Cristallino, giallo paglierino, lacrime lente e archetti fitti per questo Orvieto DOC di Cardeto, cantina fondata nel 1991, 1200 ettari di vigneto. Sul sito del produttore non trovo informazioni relative al “Pierleone” ma ad altri Orvieto DOC.

Il vino assaggiato è intenso, complesso, ricco di aromi secondari di frutta a polpa bianca, pesca, fiori, sentori erbacei e minerali. Sinceramente i profumi si sono sprigionati dopo una mezz’oretta dall’apertura (forse il vino era conservato a temperatura troppo bassa, ahimè frigorifero).

Secco, morbido, caldo, fresco, minerale e sapido è un vino equilibrato, di corpo e armonico. Il 2007 è pronto. I profumi si sprigionano in modo ancora più accentuato una volta che il vino è in bocca.

Questo vino nasce da Trebbiano, Malvasia, Verdello e Drupeggio

Ecco un interessante articolo relativo al disciplinare Orvieto DOC: http://www.gustarte.com/content/view/95/72/

… e l’articolo 2 del disciplinare:

Articolo 2

I vini a denominazione di origine controllata “Orvieto” devono essere ottenuti dalle uve
provenienti dai vigneti composti, nell’ambito aziendale, dai vitigni seguenti, nella proporzione
indicata a fianco di ciascuno di essi:
Grechetto: minimo 40%;

Trebbiano Toscano o Procanico: minimo 20%, massimo 40%; Altri vitigni di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione per la Regione Umbria e per la provincia di Viterbo: massimo 40%. La base ampelografica dei vigneti già iscritti all’Albo dei Vigneti della d.o.c. dei vini “Orvieto” deve essere adeguata entro la decima vendemmia riferita alla data di approvazione del disciplinare di produzione.

Crystalline, pale yellow, slow tears arches and thick for this to Cardeto Orvieto DOC, winery founded in 1991, 1200 hectares of vineyard. On the site of the producer I can not find information on the “Pierleone” but other Orvieto DOC.

The wine tasting is intense, complex, rich in secondary aromas of soft fruit, white peach, flowers, herbaceous hints and minerals. Sincerely perfumes were released after a mezz’oretta from (maybe the wine was stored at temperatures too low, alas the fridge).

Dry, soft, warm, fresh, mineral and fruity wine is a balanced, full bodied and harmonious. This bottle, 2007, is ready. The scents are released in an even more pronounced once the wine is in the mouth. This wine comes from Trebbiano, Malvasia, Verdelho and Drupeggio

Here’s an interesting article on the disciplinary Orvieto DOC (italian language) http://www.gustarte.com/content/view/95/72/

And Article 2 of the specification:

Articolo 2 Article 2

Wines with appellation of origin “Orvieto” must be made from grapes compounds from the vineyards, in business, the following varieties, in the proportion indicated next to each of them:

Grechetto: minimum 40%; Trebbiano Toscano or Procanico: minimum 20%, maximum 40%, Other varieties of similar color, non-aromatic, suitable for cultivation in the Region of Umbria and the province of Viterbo: maximum 40%. The basis of the vineyards ampelographic already registered with the Vineyards of doc wines “Orvieto” must be upgraded by the tenth related to the harvest date of approval of the product. It ‘also possible that, in the enterprise, the basis ampelographic Vineyard can be adapted in part, provided that such adjustment is aimed at reaching those in this specifications.

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The production of wine in Orvieto DOC hL allegations are as follows – Source:

Year Total

2003 92.247

2004 111.636

2005 102.376

2006 98.902

2007 88.565

2008 83.919

Producer’s Google maps

E’ inoltre consentito che, in ambito aziendale, la base ampelografica dei vigneti possa essere adeguata parzialmente, purché tale adeguamento sia finalizzato al raggiungimento di quella prevista dal presente disciplinare di produzione.

disposizioni di cui all’art. 2 del presente disciplinare di produzione, dandone comunicazione al Sino allo scadenza indicata nel presente disciplinare di produzione, i vigneti di cui sopra, iscritti a titolo transitorio all’Albo dei Vigneti della denominazione di origine controllata “Orvieto”, potranno usufruire della denominazione di origine controllata dei vini “Orvieto”. Allo scadere del predetto periodo transitorio, i vigneti di cui al comma precedente saranno cancellati d‘ufficio dal rispettivo albo, qualora i produttori interessati non abbiano provveduto ad apportare a detti vigneti le modifiche necessarie per uniformare la loro composizione ampelografica alle competente ufficio dell’Assessorato regionale all’agricoltura competente per territorio.

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I dati di produzione di vino Orvieto DOC in hL denunciati sono i seguenti – Fonte:

Anno Classico Totale

2003    92.247

2004    111.636

2005    102.376

2006    98.902

2007    88.565

2008    83.919
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