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Lanaitto Rosso IGT 2007 – Cantina D’Oliena

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Lanaitto Rosso IGT 2007 - Cantina D'Oliena

Lanaitto Rosso IGT 2007 - Cantina D'Oliena

Acquistato l’anno scorso a Porto San Paolo.

Rosso rubino con prodromi granato, consistente. Profumi intensi e complessi: frutta, fiori e spezie. Secco, caldo e abbastanza morbido, è ricco di estratto, tannico e sapido. Lungamente persistente lascia un sapore leggermente amaricante, è comunque fine e abbastanza equilibrato.  E’ un vino di corpo, stato evolutivo pronto-maturo. Molto interessante, invita al secondo (e terzo) bicchiere…

Dal sito della Cantina di Oliena:

Vino ad Indicazione Geografica Tipica ottenuto dalla vinificazione di vitigni rossi autoctoni dei comuni del nuorese. I vigneti sono coltivati ad “Alberello” disposti su terreni collinari asciutti e soleggiati, con basse rese di produzione . Dal colore rosso rubino intenso, brillante, un profumo vinoso con aroma ampio e persistente, un sapore pieno e lungo di buona tannicità e struttura. Età ottimale di conservazione 3 – 4 anni dall’imbottigliamento. Si consiglia una temperatura di servizio di 16° – 18° C.

Cannonau di Sardegna 2006 – MeloniVini (CA)Cannonau di Sardegna 2006 – MeloniVini (CA)

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Cannonau 2006 - Meloni

Cannonau 2006 - Meloni

Limpido, rosso rubino con riflessi aranciati, consistente. Al naso è intenso, abbastanza complesso, prevalgono profumi secondari e si cominciano ad avvertire quelli terziari che derivano dall’affinamento. Immediato il richiam0 alla frutta – in particolare confettura di prugne, ai fiori secchi. Ossigenando il liquido rosso nel calice emergono aromi di tabacco, liquirizia, cannella.  In bocca è secco, caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco, abbastanza sapido: prevalgono leggermente le morbidezze. Fine e di corpo, è equilibrato ed abbastanza armonico (quasi armonico).

Cannonau 2006 - Meloni

Cannonau 2006 - Meloni

Clear, ruby red with orange reflections, consistent. The nose is intense, fairly complex secondary aromas prevail and are beginning to warn those resulting tertiary dall’affinamento. Immediate richiam0 fruit – in particular plum jam, dried flowers. Oxygenate the red liquid in the glass reveals aromas of tobacco, licorice, cinnamon. In the mouth is dry, warm, fairly soft, quite fresh, quite fruity: prevail slightly soft. End and body, is quite balanced and harmonious (almost harmonic).

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Tuvaoes – Giovanni Cherchi

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tuvaoes-giovanni-cherchi-coricata

Tuvaoes 2008 - Giovanni Cherchi

Ristorante nella piazzetta di Puntaldia, stupenda località della costa orientale della Sardegna, provincia di Nuoro. Ordiniamo spaghetti con ricci di mare, l’esperto cameriere Antonio ci propone un vermentino Tuvaoes di Giovanni Cherchi, anno 2007.

Ben servito nel cestello di ghiaccio, si presenta cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati e invitante lucentezza.

Ottima la consistenza (i fitti archetti che scendono lentamente fanno presagire la presenza di alcoli e poliacoli). Prevalgono profumi secondari di frutta e fiori con sentori minerali.  Il vino è secco, caldo, consistente ma freschezza e mineralità equilibrano perfettamente le componenti morbide. Equilibrato, intenso  e persistente, fine è un vino di corpo. Lo stato evolutivo è pronto.

Il tuvaones degustato si può certamente definire un vino armonico.

Da servire a 11°C-12°C forse meglio a 14°C per enfatizzare i profumi. Il prezzo al ristorante è di 22 euro, al supermercato di Porto San Paolo (SS) si può trovare a 12 euro (non so se la grande distribuzione riceve le stesse bottiglie destinate ad enoteche e ristoranti…)tuvaoes-giovanni-cherchi

Ristorante nella piazzetta di Puntaldia, stupenda località della costa orientale della Sardegna, provincia di Nuoro. Ordiniamo spaghetti con ricci di mare, l’esperto cameriere Antonio ci propone un vermentino Tuvaoes di Giovanni Cherchi, anno 2007.

Ben servito nel cestello di ghiaccio, si presenta cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati e invitante lucentezza.

Ottima la consistenza (i fitti archetti che scendono lentamente fanno presagire la presenza di alcoli e poliacoli). Prevalgono profumi secondari di frutta e fiori con sentori minerali.  Il vino è secco, caldo, consistente ma freschezza e mineralità equilibrano perfettamente le componenti morbide. Equilibrato, intenso  e persistente, fine è un vino di corpo. Lo stato evolutivo è pronto.

Il tuvaones degustato si può certamente definire un vino armonico.

Da servire a 11°C-12°C forse meglio a 14°C per enfatizzare i profumi. Il prezzo al ristorante è di 22 euro, al supermercato di Porto San Paolo (SS) si può trovare a 12 euro (non so se la grande distribuzione riceve le stesse bottiglie destinate ad enoteche e ristoranti…) Continue reading →