Andate matti per la torta variegata del Mulino Bianco?!…. ecco una ricetta che vi permetterà di realizzarla nelle vostre cucine e vedrete che il risultato sarà più che soddisfacente.

Ingredienti

125 g farina

95 g fecola

185 g zucchero

3 uova

150 g burro

15 g cacao amaro

10 g gocce di cioccolato fondente (facoltativo)

1 bustina di lievito

2 bustine di vanillina

1 pizzico di sale

Preparazione

Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, poi aggiungete le uova la vanillina, le farine, il lievito ed il sale.

Dividete il composto in due metà : ad una unitevi il cacao amaro e all’altra le gocce di cioccolato ( o se preferite lasciatela “bianca”). Prendete uno stampo da plum cake (11×25 cm o 11×26 cm a seconda di quanto volete alta la torta) e versatevi una metà dell’impasto nel senso della lunghezza e poi l’altra metà a fianco.

Infornate a 180° per 45-50 minuti (è un tempo indicativo perchè ovviamente dipende dalla grandezza dello stampo che usate: la prova dello stuzzicadente è sempre la migliore). Vi ricordo che se utilizzate il forno ventilato i tempi di cottura si riducono e per questa torta basteranno 30-35 minuti).

Provatela! Vi sembrerà davvero di mangiare la variegata originale!