Cabernet Sauvignon 2007 – Le Vinali – enoteca italianaCabernet Sauvignon 2007 – Le Vinali – enoteca italiana

Le vinali - Cabernet Sauvignon

Le vinali - Cabernet Sauvignon

Rosso rubino vivace, limpido, consistente con lacrime fitte e lente. Al naso e’ abb intenso, sprigiona aromi secondari di frutta e fiori. Al secondo approccio si avverte una leggera speziatura, emergono note erbacee e sentori animali.

In bocca e’ secco, caldo, morbido. E’ abbastanza fresco, il tannino e’ difficilmente percettibile. E’ un vino di corpo (forse meno), abbastanza fine e abbastanza persistente. E’ abbastanza equilibrato e abbastanza armonico.

E’ un vino da pasto.

Brentino 2005 – Maculan

Brentino - Maculan

Brentino - Maculan

Mi è capitato di acquistare questa bottiglia in un’enoteca di Modena (Giorgi Renzo, via Giardini 392) e non posso che essere d’accordo con questa recensione trovata sul web:

…Lo colloco tra quella ventina di vini che considero “insostituibili” e “ben fatti” ad un prezzo contenuto. Questo blend di Merlot 55% e Cabernet Sauvignon 45% prodotto su terreni ghiaiosi e colline tufacee a Breganze (Vicenza) da Maculan, è quel che si dice un vino franco, dal colore rosso rubino intenso con toni leggermente granati. Ha un profumo intenso, fruttato, balsamico, con sentori di legno e leggeri richiami di inchiostro. In bocca è caldo, con un corpo equilibrato e persistente…

Aggiungerei che si percepiscono sentori di tabacco. Metà del vino viene affinato per 12 mesi in barrique, l’altra metà in acciaio inox.

L’ho pagato, scontato del 20%, poco meno di 7 euro.

Si sente parlare molto bene anche del “Torcolato”, sempre della ditta Maculan (http://www.maculan.net).

Brentino - Maculan

Brentino - Maculan

I bought  this bottle in a wine of Modena (Giorgi Renzo, Via Giardini 392) and I can only agree with this review found on the web:

… Place it among the twenty wines that I consider “essential” and “well done” at a low price. This blend of Merlot 55% Cabernet Sauvignon and 45% product on gravelly soils and tuffaceous hills in Breganze (Vicenza) from Maculan, is what they say a wine free from intense ruby red color with garnet tones slightly. He has an intense, fruity, balsamic vinegar, with hints of wood and light ink reminders. In the mouth it is warm, with a body balanced and persistent …

Add that we perceive hints of tobacco. Half the wine is aged for 12 months in barrels, the other half in stainless steel.

I paid, discounted by 20%, less than 7 euros.

I hear very well about “Torcolato”,  same  company: Maculan (http://www.maculan.net).