LG GW520 blocco telefono sincronizzazione mail

LG GW520

LG GW520

Sincronizzazione al 36%… poi niente: il telefono è bloccato. Come soluzione, applico “la prima legge dell’informatica” (ok, forse un po’ troppo generalista) “spegni e riaccendi”. Tolta la batteria cancello tutte le 3048 email di Gmail e rifaccio la sincronizzazione.

Tutto ok.

  • Share/Bookmark
Posted in Informatics | Leave a comment

Ipod Touch – iOS 4.0 – rilasciato aggiornamento 21 Giugno 2010

ipod aggiornamento iOS 4.0

ipod aggiornamento iOS 4.0

Con oltre 100 nuove funzioni, l’aggiornamento software gratuito iOS 4 ti permette di fare cose formidabili.

Prima di procedere occorre aggiornare iTunes alla versione 9.2. Il server sembra un po’ lento, sarei curioso di sapere quante connessioni sono state aperte stasera per fare l’aggiornamento…

  • Share/Bookmark
Posted in iPod | 6 Comments

Salco 2003 – Salcheto – vino nobile di montepulciano


Salcheto 2003 vino nobile di montepulciano

Salcheto 2003 vino nobile di montepulciano - Paolo Pellegrin

E come ogni anno… grigliata di condominio. Prima partita dell’Italia ai mondiali di calcio 2010, allestiamo la tavolata nel gazebo e porto vini “tranquilli”, un lambrusco Cavicchioli doc SantaCroce, un pignoletto di cui ho perso i riferimenti e abbiamo bevuto purtroppo caldo, un Chianti 2008 Cecchi.
Mentre comincia la partita se ne arriva Andrea con questa bottiglia “strana” ed affascinante, etichetta frontale in bianco e nero, metre quella posteriore da leggere con la bottiglia sdraiata (forse perchè a quella bottiglia piace starsene sdraiata?) In realtà so benissimo che l’abito non fa il monaco, ma so anche che Andrea ha una cantina nascosta estrememamente ricercata e non si preoccupa di portare vini “importanti” ad una grigliata.
Scatto al piano di sopra per recuperare qualche calice di cristallo (si può facilmente immaginare tutta la plastica presente sulla tavolata, fra piatti e bicchieri) per poter accogliere il “liquido odoroso”, come lo chiamerebbe Sangiorgi, in un degno recipiente per un vino “nobile”.
Mi piace molto la recensione fatta della guida Duemila vini 2010, del Vino Nobile di Montepulciano annata 2006: luminoso nella veste rubino, di bell’espressione. Trama olfattiva fresca di piccole bacche selvatiche, fiori secchi, chinotto, liquirizia, erbe aromatiche e soffi minerali in chiusura.
Elegante al gusto e preciso nei ritorni olfattivi, fresco, dinamico e intessuto di un prezioso tannino, presente e perfettamente integrato.
Andrea però aveva tra le mani il “Salco 2003″, credo l’evoluzione – una sorta di riserva – del vino citato dalla guida. Componente cromatica caratterizzata dai riflessi granato, ma pur sempre con ottima luminosità. Sensazioni olfattive più spostate verso sentori terziari di violetta, terra arsa, tabacco e macchia mediterranea.
Tannini fitti e composti, ottima pulizia generale e lunghissima persistenza, piacevole per i rimandi speziati. Eccellente.
Questa era una delle 7000 bottiglie “Salco Evoluzione” di prugnolo gentile (ovvero Sangiovese a Montepulciano) prodotta nel 2003.
Dal sito salco2003.it ecco dati più precisi di questa bottiglia:
Dalla vigna più matura dell’azienda, la Vigna del Salco (2 ha.), si ottiene grazie ad un clone aziendale di Prugnolo Gentile che ad ogni vendemmia raggiunge con facilità una leggera surmaturazione. Frutto di un annata dai toni estremi, la sua vinificazione si è svolta in legno (tino tronco conico), così come l’invecchiamento di 18 mesi, avvenuto in botti grandi di Slavonia e piccole di Allier (mai tutte nuove). La sua crescita nella nostra cantina si è completata con un affinamento di tre anni e mezzo in bottiglia.
  • Share/Bookmark
Posted in Tasting, Vino | Leave a comment

Straccetti di pollo all’aceto balsamico di Modena

Straccetti di pollo aceto balsamico di Modena

Straccetti di pollo aceto balsamico di Modena

Ingredienti: petto di pollo, limone, farina, aceto balsamico di Modena.

Preparazione: tagliare il petto di pollo a “straccetti” e lasciarlo un paio d’ore in un recipiente col limone (io l’ho lasciato tutta la notte, ma sono sufficienti un paio d’ore). Riporre gli straccetti in un letto di farina e massaggarli per ricoprirli uniformemente di farina.

Cottura: aggiungere l’aceto balsamico di Modena direttamente in padella e cuocere gli straccetti senza coperchio fino a quando non saranno ben rosolati (circa 10 minuti).

L’aceto conferirà una sensazione di dolcezza al pollo.

  • Share/Bookmark
Posted in Recipes | Leave a comment

WordPress 3.0 – rilasciato aggiornamento “storico”

Prima cosa che noto è la modifica al tema di default e alla sezione di amministrazione. Si capisce dal sito WordPress che è stato svolto anche un importante lavoro di bugfix, è stato introdotto il concetto di tassonomie personalizzate (in un certo senso evoluzione delle categorie). Si apre ad esempio la possibilità a generare nel CMS store online… maggiori dettagli dopo qualche prova!

  • Share/Bookmark
Posted in Informatics | Leave a comment

(Italiano) Ciliegie e duroni di Formigine – “Frutta km zero”

Sorry, this entry is only available in Italiano.

  • Share/Bookmark
Posted in Recipes | Leave a comment

(Italiano) Virus infetta efcCtrSi.dll

Sorry, this entry is only available in Italiano.

  • Share/Bookmark
Posted in Informatics | Leave a comment

(Italiano) Nero d’Avola 2008 – Cusumano

Sorry, this entry is only available in Italiano.

  • Share/Bookmark
Posted in Tasting | Leave a comment

(Italiano) Come creare un organigramma

  • Share/Bookmark
Posted in Informatics | Leave a comment

(Italiano) La regola 10 / 90 per il successo del Web Analytics

  • Share/Bookmark
Posted in Informatics | 1 Comment