Category Archives: Vino
(Italiano) …ancora Resveratrolo – università di Buffalo
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(Italiano) Vendemmia 2010 Italia batte Francia
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Ristorante Perucà – San Gimignano
“… Se vuoi mangiare bene, vai da Perucà”, ed in effetti Filippo aveva ragione. Parcheggiamo casualmente nel parcheggio P3 – Bagnaia se ricordo bene (a San Gimignano il parcheggio costa la bellezza di 2 euro l’ora) che si trova proprio … Continue reading
Strada del vino – Vernaccia di San Gimignano
Disciplinare – La Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. (fonte www.vernaccia.it) In sintesi. Prevede quale area di produzione delle uve esclusivamente il territorio comunale di San Gimignano e che il vino sia prodotto in vigneti composti per almeno il 90% dal vitigno Vernaccia … Continue reading
Sassaiolo 2008 – Rosso Piceno Superiore
Sassaiolo 2008, Montepulciano e Sangiovese. Rosso rubino con qualche riflesso granato, abbastanza consistente. Al naso si avvertono sentori secondari di amarena, fragola, mirtillo e terziari che non riesco a riconoscere con precisione. Vincono, di poco, le durezze, in particolare l’acidità … Continue reading
Rocca Alata – Valpolicella Superiore – Cantina di Soave 2008
L’etichetta dice: Un vino che nasce in un terroritorio ricco di storia, tra antiche rocche e ville patrizie. Il termine Superiore indica una qualità superiore, in quanto la maturazione si completa per almeno 12 mesi in botti di rovere. Il … Continue reading
Salco 2003 – Salcheto – vino nobile di montepulciano
E come ogni anno… grigliata di condominio. Prima partita dell’Italia ai mondiali di calcio 2010, allestiamo la tavolata nel gazebo e porto vini “tranquilli”, un lambrusco Cavicchioli doc SantaCroce, un pignoletto di cui ho perso i riferimenti e abbiamo bevuto … Continue reading
(Italiano) Nero d’Avola 2008 – Cusumano
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